

06月19日讯 德国国度队主厨安东·施毛斯摄取AZ杂志采访,先容了球队在2026年宇宙杯技术的饮食安排。
问:您从2017年8月起担任德国队厨师。比赛日您会给球员们准备什么?
安东·施毛斯:这很有庆典感。基本上,咱们老口角常志地提供相通的食物,比赛日从不尝试新技俩:咱们杰出受迎接的意面站提供肉酱面,还有烤鸡、水煮鱼,甜点是牛奶米饭和粗面粉布丁配苹果酱、肉桂和糖,夏天还有樱桃糖水。
问:鉴于现在的高温,又名国脚平均每天喝若干升水?
这因东谈主而异。球员们在这么的温度下毁坏极大,因此应该多喝水。不仅是水,还有电解质——这对躯壳至关遑急。不仅在场上西席和力量房技术,在赛后复原和再生阶段亦然如斯。
问:您有莫得为球队准备特定的饮品?
西席后咱们会提供卵白质奶昔。现在冰咖啡杰出受迎接,配燕麦奶和卵白质,加少许香蕉和椰枣——阻挡很好。
问:在汉堡之国,偶尔会允许球员吃一个汉堡吗?
比赛后咱们准备了炸肉排,但仍然是高品性、全心烹制的,大略饺子,甜点是香草冰淇淋。其时也不错吃点别的东西。
问:球队最心爱的菜肴之一是土耳其腊肠意面。穆西亚拉杰出心爱的德国馄饨配番茄酱,很快也会出现吗?
是的,这两样东西很快齐会出现。
问:现在队里有素食认识者吗?斯图加特边锋菲里希是素食者,但他没能入选宇宙杯声威。
不,队里莫得严格的素食认识者。但咱们有许多球员心爱茹素食,但也会尝试其他东西。咱们归正用植物奶油作念统统汤。质料上莫得分散。
问:您为此次宇宙杯的准备使命有多病笃?当折服球队聘任了哪个基地旅店后,您和您的团队(您行为主厨和三名助手)什么时刻运转步履?
使命量很大,准备也很病笃,因为赛事技术真实无法调度。基本上统统事情齐必须提前安排好。筹谋从一月中旬就运转了。二月初我第一次飞到这里,实地磨练了一切,并与旅店肃穆东谈主进行了交流。接下来的几周里,kaiyun(中国)2026世界杯手机APP下载我从家乡打了许多电话,也与旅店团队疏通,制定菜单并协作一切。此外还有问题:咱们在何处采购?从何处得回食材?质料如何,什么食材难找?有什么替代品?
问:您从德国带来了哪些食物?
唯有麦片、一些坚果奶昔,就这些了。
问:北卡罗来纳州特等合适哪些食材?
红薯、草莓、有机蔬菜。基本上,这里的质料杰出好。我杰出杰出骄气。
问:您从何处弄到那种杰出受迎接、更健康的黑面包?
这里有杰出好的面包店。咱们其后仍是调度了一下,因为咱们在另一家面包店找到了更好的面包。当居品摆在目下时,你会看:什么好,什么杰出好?咱们如何武艺作念得更好?但这基本上仅仅调度流程中的小细节。
凤凰彩票官方网站 - Welcome问:当球员们像周二那样休息时,您和厨房团队会不会给出提议和忠告,比如:听着,店员们,若是你们出去,某些东西要严防少许?
不,我又不是球员的监护东谈主(笑)。说到底,他们也应该享受。若是他们念念吃披萨,就让他们吃。我信赖这不会打乱西席筹谋。在赛事技术,球员们基本上不在别处吃饭,只在咱们这里吃。咱们也我方作念冰淇淋或冰沙,这么也秘籍了需求。这么球
问:房间里不再有迷你吧了,对吗?
我干了九年,从没见过迷你吧。
问:您的厨房里有莫得明确的禁忌?
统统与振作剂联系的东西,比如罂粟籽。罂粟籽可能含有吗啡,这些是强效麻醉剂,活着界反振作剂机构(WADA)的禁用名单上。
问:哪些球员会和您交流,推测食谱或食材的提议?
许多球员对烹调很感兴致kaiyun(中国)2026世界杯手机APP下载,最近我和阿桑·韦德拉奥果聊过。我时常和基米希——比如咱们若何作念牛排,鱼若何烹调。诺伊尔也时常来问。